スパイスを多く使い辛いのが特徴なスリランカ料理。
以前スリランカを旅行したときに食べた辛いけどおいしい料理が忘れられない。
それ以来、たまにふと思い出したかのようにスリランカ料理が食べたくなる。
今回はマレーシア・クアラルンプールにあるスリランカレストランをご紹介します。
マレーシア・クアラルンプールにあるスリランカレストラン【YARL】
マレーシア・クアラルンプールにあるスリランカレストランでまずご紹介するのはYARL
BRICKFIELDS店・TTDI店・HERITAGE ROW店の3店舗があります。
どの店舗も朝から夜まで営業してるので、スリランカ式の朝食からディナーまで楽しめます。
次にご紹介するのがA LI YAA
YARLはカジュアルでオープンな雰囲気で、A LI YAAは少しフォーマルなレストランです。
ちなみにYARLもA LI YAAもシナモングループという同じ会社が経営しています。
以前ご紹介したNADODIもシナモングループのレストランのひとつ。
今回は【A LI YAA・アリヤ】について詳しくご紹介します。
【A LI YAA・アリヤ】スリランカ料理/マレーシア・クアラルンプールのスリランカレストランの場所は？
【A LI YAA・アリヤ】 はダマンサラハイツのショップロットの中にあります。
この辺りは閑静な高級住宅街で、ショップロットに並ぶお店も良さそうなカフェやレストランがたくさんあります。
【A LI YAA・アリヤ】スリランカ料理/マレーシア・クアラルンプールのスリランカレストランのメニューは？
通常メニューはこちらです。
毎月第一土曜日に開催されるアッパムが食べ放題になるブランチのAPPAM KADEのメニューはこちら。
【A LI YAA・アリヤ】スリランカ料理/マレーシア・クアラルンプールのスリランカレストランのアッパムが食べ放題のAPPAM KADEとは？
今回はAPPAM KADEに行ったときのことをレポートします。(ちなみに予定があう人がおらずおひとり様で行きました)
まずは1階席に案内されたのですが、APPAM KADEは2階で行わているようで2階に移動しました。
【A LI YAA・アリヤ】 といえばこのゾウさんのマーク。
ランチョンマットがかわいい🐘💕
目の前で料理をしてるのが見れるのですが、さすがスリランカ料理！スパイスがたくさんある！
アッパムは注文ごとに作るので、出来立てを食べれます。
📌アッパムとは？
南インドやスリランカで食べられるクレープのような食べ物。
現地では朝食に食べられることが多い。
写真にあるような小さめの中華鍋のようなフライパンでひとつずつ作ります。
米または米粉で作られてるのでグルテンフリー。
ホッパーと呼ばれることもある。
前菜はPOTATO CUTLETS(コロッケのような感じ)、CHINESE MUTTON ROLLS(羊肉の春巻きのような感じ)
そしてKOTHU ROTI CHICKEN
スリランカでは定番料理でコトゥまたはコットゥと呼ばれます。
ロティは小麦粉のクレープで、そのロティと野菜を切り刻みながら炒めたカレー味の料理。
小麦粉の生地が入っているチャーハンのようなそばめしのような新感覚の料理でした。
続いてはカレーがティフン(マレーシアの重ねるタイプのフードコンテナー)に入ってやってきました。
マトン・フィッシュ・チキン・ベジタリアンの4種類。
ひとりでは食べきれない量でした。
マトンは少しクセがありましたが、その他はおいしくいただきました。
確かに全体的に辛いですが、私は食べれました。
そして辛味調味料のサンバルは4種類。
POL SAMBOL(ココナッツと唐辛子のふりかけ)・LUNUMIRIS(唐辛子が入った辛いペースト)・SEENI SAMBOL(キャラメリゼした玉ねぎのチャットニー)・MANGO SAMBOL
カレーだけで辛いのにさらに辛味調味料！！
日本人の私は上手く使いこなせなかったです😂
食べ放題のアッパムは5種類。
プレーンのAPPAM、EGG APPAM、VALLARAI APPAM(ほうれん草のアッパム)、PAAL APPAM(ココナッツのアッパム)、SWEET APPAM(ココナッツとグラマラッカのデザートアッパム)
アッパムは底の部分はもっちりしてるけど、上の部分はパリッとしていておいしかったです。
SWEET APPAMは食後にマサラティーと一緒にいただきました。
辛い料理のあとなので、甘さにほっとしました。
まとめ
APPAM KADEはひとり65リンギット＋税でした。
第一土曜日のみの開催なので、なかなか行く機会がないかもしれませんが、アッパムやスリランカ料理を食べてみたい方は是非！
もちろん通常時に行ってもスリランカ料理が楽しめる雰囲気も接客も良いレストランです。
私は今度行ったらカニカレーを食べてみたいです🦀
私は予約なしでフラっと行きましたが、特に週末は予約した方がいいと思います。
A LI YAA
ADDRESS:No 48 G&M, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
OPEN:12:00～15:00、18:00～23:00
HP:
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